Es gibt viele Broschüren, Bücher, Websiten und Listen, die sich mit dem Thema Ernährung befassen. Daher werde ich hier nicht das „Rad neu erfinden“ sondern von mir gut befundene, verlinken.
Kochen mit Bauchgefühl
Genießen und sich wohlfühlen auch bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa
Rezepte von einem Spitzenkoch
Meine Erfahrungen und Ernährung mit Morbus Crohn
Patrick Theiß ist Koch und leidet seit 6 Jahren an Morbus Crohn.
In seinem Buch erzählt er über sich, wie er mit der Krankheit lebt und wie sich sein Essverhalten geändert hat. Die enthaltenen Rezepte basieren auf seinen persönlichen Erfahrungen und sind Anregungen für andere Darmproblematiker.
Rezepte
Umfrage zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Benjamin Ulsamer hat eine Umfrage zum Thema Nahrunsmittelverträglichkeit bei CED erstellt.
Cedler können ihre Erfahrung mit 237 Lebensmitteln teilen und so anderen helfen, sich schneller und besser zurecht zu finden.
Hier geht es zur Umfrage & den (vorläufigen) Ergebnissen